Próiseáil Bia

Úsáidtear lanna innealra bia go príomha in innealra próiseála bia, a úsáidtear go minic le haghaidh táirgí feola a ghearradh, mar shampla: táirgí feola reoite, mairteoil agus caoireoil, liamhás, etc. Ní mór do chuideachtaí garnish bia agus tionscail phróiseála bia eile an táirge seo freisin; uaireanta tá riachtanais shonracha sa phróiseas próiseála bia, is gá lann ciorclach nó lann fada a dhéanamh i scian fiacail (lann fiaclacha) mar: Lanna fiaclacha cruinn, lanna fada fiaclacha, leathchiorclach-fiacail. lanna agus lanna caighdeánacha eile, ní mór na lanna seo toisí líníochta nó samplaí a sholáthar le haghaidh táirgeadh agus déantúsaíochta. Ní mór go mbeadh tréithe géire maith ag lanna bia, imeall lann géar, gan burrs, friotaíocht caitheamh, incision réidh, agus saolré fada. Trí úsáid a bhaint as lanna den sórt sin amháin is féidir le fiontair éifeachtúlacht a fheabhsú sa phróiseas táirgthe. Tá ráthaíocht ar lanna an tionscail phróiseála bia a chuirimid ar fáil as cruach íon, gan meirge, géar agus buan. Ag an am céanna, úsáidtear meaisín meilt cruinneas na Gearmáine, tá an cruinneas á rialú ag ríomhaire sa phróiseas déantúsaíochta, agus glactar le cóireáil teasa chun cinn i bhfolús, le cruas meánach.